Barra Rústica Mediterránea 265g
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Código 13975
Pan de alta calidad elaborado con una cuidada selección de harinas y un proceso de triple fermentación que potencia su aroma, textura y sabor.
Su aspecto rústico se reconoce por la corteza dorada y crujiente, superficie enharinada y greñas pronunciadas con un acabado artesanal en puntas. En su interior ofrece una miga alveolada, fresca y suave, con un sabor equilibrado gracias a la mezcla de harina de trigo y centeno.
Ideal para cafeterías, restaurantes, banquetería o negocios que buscan un pan versátil, duradero y de aspecto premium.
Detalles del producto
Peso neto: 265 g
Largo: 41,5 cm
Unidades por caja: 24
Cajas por pallet: 30
Tiempo de descongelación: 30 minutos
Tiempo de horneado: 20–25 minutos a 180°C
Principales atributos
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Triple fermentación
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Corteza rústica, dorada y crujiente
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Alta durabilidad
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Fuente de fibra
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Miga alveolada y fresca
Valor Unidad: $1.163 +IVA
Valor Caja: $27.900 +IVA